Resep Olahan Udang, Udang Asam Tomat

Resep Olahan Udang, Udang Asam Tomat

Bahan:
750 g udang, dikupas kulitnya dan tinggalkan ekornya
tepung maizena secukupnya
garam secukupnya
200 g daging ayam, dipotong ukuran 1x2x2 cm
kecap asin secukupnya
6 sendok makan minyak, untuk menumis
3 siung bawang putih, dicincang
1 cm jahe, dicincang
1 butir bawang bombay, dicincang
500 cc kaldu
4 sendok makan saus tomat
1/2 sendok makan cuka
1 sendok makan gula pasir
5 sendok makan kacang polong (dari kaleng)
5 potong jamur cina (hioko), direndam air panas selama 30 menit, ditiriskan, dipotong-potong (lebar 1/2 cm)
1 sendok makan minyak wijen
Resep Olahan Udang, Udang Asam Tomat
Gb. Resep Olahan Udang, Udang Asam Tomat
Cara membuat:
- Aduk udang dengan 1/2 sendok makan tepung maizena dan garam secukupnya kemudian sisihkan selama 15 menit supaya meresap. Selain itu daging ayam dicampur dengan 1/4 sendok makan tepung maizena dan 1/2 sendok makan kecap asin. Sisihkan juga.
- Selanjutnya panaskan minyak, tumis bawang putih dan jahe sampai kuning, lalu masukkan udang dan daging ayam ke dalamnya. Aduk sampai matang, kemudian keluarkan dari wajan.
- Tumis bawang bombay dengan sisa minyak daiam wajan, tambahkan kaldu, 1 sendok makan kecap asin, saus tomat, cuka dan gula pasir. Setelah mendidih masukkan larutkan tepung maizena (1 sendok makan tepung maizena dilarutkan daiam sedikit air).
- Setelah mengental, masukkan udang dan daging yang sudah digoreng tadi, kacang polong dan jamur. Aduk. Terakhir tambahkan minyak wijen, aduk-aduk sebentar kemudian angkat.

Untuk 8 orang.
==**==


Tag Clouds: 1 9 bayi untuk udang olahan resep aneka anak tumis tahu dari sederhana makanan dengan masakan memasak macam macam2 kepala kulit kumpulan kuliner kreasi galah produk umami dapur berbagai cara buat contoh masak balita bermacam menu bumbu bahan kecil mudah yang praktis simple windu www.olahan www www.aneka www.resep variasi vaname utk diet tahun si batita tiram saus dan asin telur tepung serba padang saos sedap sajian rebus rebon ikan sakana petis pedas putih pancet nugget nikmat manis asam lauk limbah lezat laut lobster lopster kukus kuah kupas kontinental kecap kipas kering jenis jerbung produsen hasil mentega goreng giling gala enak yg ebi cumi kentang membuat udang.com cincang crispy balado basah berkuah bago bakar besar bulan youtube saori ncc nanas taste and try just hesti didi diah campur menggunakan pake pakai nenas asem resepi masam food pedassss paprika recipe